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È importante conoscere la caratterista principale dell’olio extra vergine di oliva.
L’olio extra vergine di oliva viene prodotto direttamente dal frutto della pianta dell’ulivo e non dai semi e ,
fattore non irrilevante, non viene lavorato con prodotti chimici, ma solo con lavori meccanici e manuali.
L’acidità espressa in acido oleico non può eccedere 0,8 g per 100 g;
Questo permette di categorizzarsi come olio di qualità superiore.
Se vuoi mangiare bene, e gustarti il sapore ricco e genuino dell’olive di puglia,
allora devi sicuramente provare il nostro olio extra vergine di oliva Pupillo.
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